Hoy, día 10 de febrero de 2021, celebramos Día Mundial de las Legumbres. ¿Qué mejor forma de rendirles tributo que llevarlas a nuestras mesas ?Estamos en plena época de frío invernal, además llueve sin parar… Un plato de cuchara es el perfecto aliado para entrar en calor. En esta ocasión te proponemos estas cinco recetas. Los guisantes, así en fresco, lo consideramos en la cocina como una verdura, pero en realidad son también una legumbre.
5 recetas para que vayas probándolas todas ¿Te las vas a perder? Ah y el ingrediente estrella que acompaña a nuestras legumbres va a ser un queso excepcional, Grana Padano.
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5 platos de legumbres + queso Grana Padano
- Crema de guisantes con menta, yogur y Grana Padano
- Arroz Basmati al horno con guisantes, frijoles, paprika y Grana Padano
- Albóndigas de lentejas, con salsa de tomate, romero y Grana Padano
- Ensalada caliente de lentejas con copos de Grana Padano Riserva
- Risotto de tomates asados, habas y Grana Padano