Tras una breve experiencia con sólo 18 años en el grupo Inditex (Zara), comienza sus estudios de diseño en Madrid y luego los continúa en EE.UU.
A la derecha en la fotografía Jorge Vázquez al finalizar su desfile en la terraza del Círculo Financiero Colón, el pasado 12 de septiembre de 2013 ( Seagram´s Gin MFSHOW)
A los 23 años obtuvo el primer premio de la “IV Mostra de Novos Creadores de Moda” otorgado por la Xunta de Galicia.
Posteriormente colabora desde 1995 a 1998 en el Departamento de Diseño de la firma gallega Antonio Pernas.
Más tarde se traslada a Madrid para formar parte del equipo creativo de la firma Ángel Schlesser.
En el grupo Fecón ejerció de coordinador del departamento de diseño al frente de sus colecciones . Más tarde pasa al mundo de los complementos y accesorios de la mano de la empresa Fun & Basics, y lanza al mismo tiempo su propia colección de pret-a-porter femenino.
En febrero del 2002 Jorge Vázquez presenta su primera colección bajo nombre propio en Pasarela Cibeles. Su sexto desfile en el que mostró su colección PRIMAVERA-VERANO 2005 para mujer y hombre fue galardonada con el premio L’OREAL a la mejor colección y joven diseñador.
Paralelamente, desde el año 2004, Jorge Vázquez simultánea la presentación de sus colecciones en Cibeles con una colaboración con el grupo INDUYCO, siendo el responsable creativo de las colecciones de evento y fiesta para la marca SÍNTESIS.
Actualmente continúa con su proyecto bajo la marca JV por Jorge Vázquez y la línea de Alta Costura, complementada con las colaboraciones habituales con otras empresas del sector.